Hus na svatbě

Obsah



Tatarská svatba je jasný jev, ale zároveň složitý, protože vyžaduje provedení velkého počtu rituálů, dodržování muslimských tradic a zvyků. Velký počet národních obřadů dělá svatbu zajímavou a výraznou. Při každé tatarské svatbě je dodržováno povinné vaření a tradiční řeznictví hus. Součástí rituálu je také dávat novomanželům dárky a peníze během rituálu s drůbeží. Tento pták je symbolem pohody mladé rodiny..

Husí tradice na svatbě

Svatební hostina v Tatarech trvá několik dní, koná se v domech nevěsty i ženicha. Povinnou miskou na svatební stůl by měla být husa. Někdy je to připraveno oběma stranami, ale častěji, podle tradice, ptáka, který už byl oškubaný a vykuchaný, poskytli příbuzní ženicha, a ona ho vařila nebo pečila přímo přímo v domě nevěsty. V jistém sledu servírování tradičních jídel na svatební stůl to byla řada hus. Odstranění misky bylo doprovázeno darováním novomanželům s vděčností za pozvání na svatbu.

Pro slavnostní stříhání ptáka byla vybrána speciální osoba, která mohla být pouze člověkem. Kousky masa začal pečlivě oddělovat nožem, mnohem větším a širším než obvykle. Kosti rituálního ptáka měly zůstat nepoškozené bez poškození. V závislosti na zeměpisné poloze tatarské svatby by se pořadí stříhání mohlo lišit:

  • Ženich dostal krk, nevěsta - křídlo.
  • Nevěsta pravá noha s křídlem, ženich - levé křídlo, noha.
  • Nevěsta - krk, ženich - hlava.

Prezentace každé části odděleného díla byla doprovázena tradičními slovy, což znamenalo, že od tohoto dne jsou křídla odříznuta, rozhlížet se kolem, ostatní rodinní příslušníci by neměli, musíte se navzájem číst a milovat. Po rituálním řezu nohou, křídel a hlavy byl pták rozřezán na porce a ošetřen hosty.

Jak ozdobit Husa na svatbu - možnosti designu

Salát, petržel, koriandr a nakrájená rajčata jsou rozloženy v náhodném pořadí na misku kolem vařeného ptáka. Chcete-li, aby se kůra stala nádhernou zlatou barvou, musíte ji před vložením do trouby otřít citronovou šťávou a poté olivovým olejem. Hotové maso jde dobře s čerstvým ovocem, hrozny, limetkou, pomerančem uspořádaným k dekoraci. Aby bylo maso šťavnaté, je pták plněný: citrusové plody jsou vynikající náplní. Šperky vyřezávané ze zeleniny pomohou diverzifikovat rituální jídlo.

Dekorace husí nohy s papírovými bambulkami

Ozdobte tlapy hotového ptáka papírovými bambulkami. Je snadné si je vyrobit z bílého nebo barevného papíru a kolem okrajů vytvořit okraj nebo smyčku. Položením papírových šperků ve formě válců na nohy se fixuje lisováním. Vzhled hotového jídla získává vznešenější a reprezentativnější vzhled. Při distribuci odříznutých nohou novomanželům pomocí bambulí je vhodné vzít si je rukama, aniž byste riskovali znečištění tukem.

Oblečení pro pár hus v podobě mladých obleků

Moderní vaření přináší kreativní opravy starých tradic. Novinkou na tatarské svatbě byla výzdoba tohoto povinného jídla ve stylu novomanželů. Vylepšené svatební šaty novomanželů jsou umístěny na dvojici jatečně upravených těl ležící na jednom talíři. Kreativní přístup k tradicím předků přináší ozdobu bohatého svatebního stolu.

Foto nápady na zdobení svatebních hus

Rituální husa na stole tatarské svatby je velmi starodávná tradice. Vodní pták je symbolem plodnosti a pohody rodiny. Podle starodávných přesvědčení rituální husí pomohla mladé rodině udržet blahobyt. Během svatební hostiny je přítomnost tradičního jídla na stole nutností. Pečený pták podávaný v kombinaci s pilafem nebo čerstvou zeleninou, zdobený podle představivosti kuchařů.