Svatební dort "láska"
Obsah
- Fotografie svatební dorty ve stylu lásky je
- Tipy pro výběr svatební dort ve stylu lásky je
- Master class na vaření Love dort od
- Jak udělat postavy postav z tmelu
- Video: žvýkačky «Láska z»
Na všechny hosty čeká lahůdka, jako je dort na svatbě v lásce. A v žádném případě by je nemělo zklamat. Z tohoto důvodu je důležité zvolit správný design, tvar, výplň. Love Love svatební dort je skutečným mistrovským dílem kulinářského umění, se zábavnou výzdobou, jedinečnou a lahodnou náplní. Může být vyrobena v různých formách, ale jedna věc zůstává hlavní - ve svém vzhledu by jakýkoli detail měl být spojen se slavnou žvýkačkou Love is. Výplň může být libovolná, její variace jsou velmi rozmanité a jsou tradičně zdobeny roztomilými nápisy a obrázky..
Fotografie svatební dorty ve stylu lásky je
Tipy pro výběr svatební dort ve stylu lásky je
Při výběru originálního milostného dortu byste se měli řídit následujícími obecnými pravidly:
- Design musí být v souladu s barevným schématem oslavy..
- Dokonalá pochoutka v designu zohledňuje každý detail svatby.
- Vyberte si figurku předem, aby se harmonicky hodila do designu.
- Pokud chcete víceúrovňové pečení, není zakázáno, aby si každý vybral vlastní náplň. To znamená, že každá úroveň bude mít svůj vlastní vkus.
- Zkuste několik výplní, nevybírejte je na vzhled.
- Zvažte zájmy hostů, protože někdo může trpět alergiemi, například na červené plody.
- Objednejte léčbu o něco větší, než je nutné. Takže dáte kus těm lidem, kteří nemohli přijít.
- Některé dorty podávají čerstvé ovoce a sladké omáčky zvlášť..
- Okamžitě stanovit doručení svatební dezert do restaurace v cukrárně.
- Milostný dort od by neměl být příliš tlustý, protože po hojném svátku chcete lehčí zákusky.
- Postarejte se o krásný nůž a špachtli pro řezání dezertů.
- Diskutujte v restauraci o dodávkách teplých nápojů k dezertům, protože ne každý chce jíst pečivo se studenými nápoji nebo dokonce suché.
- Chcete-li vybrat vhodný cukrář, obraťte se na několik výrobců, prohlédněte si sortiment, fotografie předchozích děl. Nevzdávejte ochutnávky.
Stojan a počet úrovní
Důležitým bodem je výpočet hmotnosti dortu, který závisí na počtu hostů. Mnoho cukrovinek doporučuje takový standard - 100 - 150 g na osobu. Existují však nuance: když je náplň lehká, pak je tato norma vhodná, ale pokud jsou například koláče nasycené likérem, který dort ztěžuje a je naplněn vrstvou čokolády, je lepší každému přidělit 200 - 250 g. Hmotnost jedné porce se vynásobí počtem hostů, například při svatbě 50 osob by měl milostný dort vážit nejméně 7 kg.
Kromě toho existuje další důležitý detail: závislost počtu úrovní a hmotnosti dortu. Například dort ve třech úrovních by měl vážit nejméně 7-9 kg. Důvodem je skutečnost, že nižší úroveň váží 3 až 4 kg, aby vydržela další dvě úrovně a nezklamala. Pokud tedy máte svatbu pro 30 osob, pro kterou stačí 5 kg Lásky, nemůže být třístupňová. Pokud chcete víceúrovňovou váhu, pak vám není zakázáno vyrábět jednu úroveň falešné.
Je důležité vybrat stojan na milostný dort, ze kterého bude krásný a elegantní. Jeho použití má mnoho výhod, včetně:
- Snadné podávání a přeprava.
- Každá vrstva má svou vlastní desku, která jim zabraňuje selhání, usazení nebo dokonce zhroucení.
- Dezert na stojanu vypadá vážně.
Navrhněte barvu a výplň
V koláči na dovolenou Láska, pokud jde o barvy, je kde se projít. Můžete bezpečně používat jasné barvy, které se nacházejí na obalech bonbónů z žvýkačky, které v dětství milují všichni: jasně růžová, modrá, světle zelená atd. Ale zde byste také měli vzít v úvahu barevné schéma samotné oslavy. Na světlém dortu vypadají vzory a reliéfy velmi krásně, ale na bílé jsou vizuálně rozmazané do jednoho místa. Kombinace dvou barev vypadá velmi stylově v designu Love dort od.
Medové a ořechové koláče, sušenky, jogurtová základna, pusinka se používají jako základ pro svatební dort. Pro dezert Love style je ideální sušenka, která může být provedena v jakékoli barvě na rozdíl od vrchní námrazy celého dortu. Plniva a vrstva ve formě tvarohu, soufflé, pasty s čokoládou a ořechy, ovoce, bobule, dokonale doplňují, takže dort je sladký a šťavnatý. Krém může být tvarohový jogurt, pudink, zakysaná smetana, krém a bílkovina.
Při výběru náplně berte v úvahu přání hostů a jejich vkus. Je nežádoucí používat příliš těžké mastné krémy. Berry a ovocné náplně, smetana, jogurt, soufflé - ideální pro svatební dort. Pokud je pochoutka víceúrovňová, kombinujte různé chutě, například jednu náplň - medový koláč, druhou - tiramisu. Těžší výplň by měla být ve spodní vrstvě a světlejší v horní vrstvě, aby si Love Love zachoval svůj tvar.
Dekorace a romantické citáty
Vizuální design je velmi důležitou součástí, protože v prvních minutách vzhledu dobrot se o to každý snaží. Venku je milostný dort potažen polevou nebo krémy. Skvělé příležitosti také otevírá marcipánová hmota, která se připravuje na základě mletých mandlí a práškového cukru. S jeho pomocí jsou formovány různé jemné detaily a postavy. Používá se také tmel..
Jako dekorace slouží figurky nevěsty a ženicha, prsteny, andělé, holubi. Pro téma Láska jsou postavy páru ideálně vhodné, které se podobají vnějším hrdinům z obalů slavné žvýkačky. Svatební téma na dortu může také vypadat jako řada nabídek, například ze stejných obalů na bonbóny:
- Láska je znamení, že jaro je hned za rohem.
- Láska je bezstarostná.
- Láska má být daleko, ale psychicky blízko.
- Láska je zmeškat film kvůli hledání jejího střevíčku.
- Láska si nevšimne jejích vrásek.
Pokud si nepřejete plně sladit Loveovu gumu, není zakázáno vytvářet další romantické nápisy:
- Roztomilá krátká láska nápis.
- Texty pro první svatební tanec.
- Dort se svatební přísahou.
- Literární citáty o romantických pocitech.
- Na boku léčení jsou nejrůznější básně.
Master class na vaření Love dort od
Chcete-li vyrobit dort pro lásku na svatbu, potřebujete následující produkty:
- U červené sušenky: 1 sklenice cukru, mouky, 1 g barviva «Třešeň», 4 vejce, 1 lžička. prášek na pečení.
- Pro tmel: 3 lžíce. l voda, 250 g moučkového cukru, 100 g marshmallows, škrob.
- Pro výzdobu: čokoládová poleva.
- Pro krém Meringue: 420 g práškového cukru, 4 proteiny.
Pojďme k pečení:
- Ve vodní lázni rozpusťte marshmallows rychlostí: na 100 g marshmallow, důkladně promíchejte. Podle konzistence by měla být hmota lepkavá a měkká. Tmelík převalíme do škrobu, zabalíme fólií a na pár hodin vložíme do ledničky.
- Pro sušenky, porazit cukr a vejce do bujné pěny, nalijte mouku, barvivo a prášek do pečiva. Nalijte do formy a pečte 45 minut. Když se sušenka ochladí, vyjmeme ji z tvaru.
- Pro smetanu ve vodní lázni dejte směs prášku a bílkovin. Za stálého míchání se prášek rozpustí a odstraní se z tepla. Bělte bílky vysokou rychlostí mixérem, až je nadýchaná pěna asi 20 minut. Přidejte máslo při pokojové teplotě, nasekané na kousky. Pokračujte v bití pomalu, dokud nezískáte krémovou svěží hmotu..
- Dort nakrájíme na tři části, navrstvené smetanou a zbývající povrch potřete. Vyrovnejte celý povrch a vložte na hodinu do chladničky.
- Tmelíme tlouštkou s tlustou vrstvou o průměru více než sušenka. Roll na váleček, distribuovat po léčbě.
- Vyrobíme srdce z tmelu, píchneme ho na drát a ozdobíme sušenku. Samostatně vyřezáváme více srdcí a rozdělujeme je na pečicí plochu.
- Nápis dělá čokoláda.
Jak udělat postavy postav z tmelu
Tradičně jsou postavy z nevěsty a ženicha umístěny na milostný dort. Mohou líbat, držet se za ruce, jezdit v autě, tančit. Jejich vzhled je žádoucí, aby ztělesňovali životní styl novomanželů. Nejjednodušší způsob, jak je formovat pomocí tmelu. Jedná se o jedlou hmotu o vysoké viskozitě s adhezivní texturou. Je to jako plastelína. Pro výrobu sošek lásky se používají následující tmely:
- Zlato - nerozpadá se a nerozpadá se, je založeno na medu.
- Mléčné výrobky - vyrobené na bázi kondenzovaného mléka.
- Želatina - používá se pro komplexní produkty.
- Flower - používá se k vytváření okvětních lístků, květin.
- Cukr - vyrobený na základě cukru, ale může se drobit, drobit.
Pokud nevíte, jak vyřezávat, pak to není problém. Níže uvádíme hlavní třídu fotografií, které podrobně ukazují postupné provedení každého prvku ženicha a nevěsty z tmelu. Podle těchto pokynů to udělá i dítě. Hrdinové hrdinů milostných pochoutek, které jsou uvedeny níže, se podobají páru zobrazenému na bonbónech stejné žvýkačky. Ženich má v ruce kufr, který ukazuje na bezprostřední cestu mladých.
Video: žvýkačky «Láska z»
Ve videu níže je jasně znázorněna varianta dortu pro lásku. Je vyroben ve tvaru obdélníku v jasně modré barvě, navenek zcela napodobuje tvar žvýkačky.