• Kategorie: Dorty

Svatební dort "láska"

Obsah

Na všechny hosty čeká lahůdka, jako je dort na svatbě v lásce. A v žádném případě by je nemělo zklamat. Z tohoto důvodu je důležité zvolit správný design, tvar, výplň. Love Love svatební dort je skutečným mistrovským dílem kulinářského umění, se zábavnou výzdobou, jedinečnou a lahodnou náplní. Může být vyrobena v různých formách, ale jedna věc zůstává hlavní - ve svém vzhledu by jakýkoli detail měl být spojen se slavnou žvýkačkou Love is. Výplň může být libovolná, její variace jsou velmi rozmanité a jsou tradičně zdobeny roztomilými nápisy a obrázky..

Fotografie svatební dorty ve stylu lásky je

Tipy pro výběr svatební dort ve stylu lásky je

Při výběru originálního milostného dortu byste se měli řídit následujícími obecnými pravidly:

  • Design musí být v souladu s barevným schématem oslavy..
  • Dokonalá pochoutka v designu zohledňuje každý detail svatby.
  • Vyberte si figurku předem, aby se harmonicky hodila do designu.
  • Pokud chcete víceúrovňové pečení, není zakázáno, aby si každý vybral vlastní náplň. To znamená, že každá úroveň bude mít svůj vlastní vkus.
  • Zkuste několik výplní, nevybírejte je na vzhled.
  • Zvažte zájmy hostů, protože někdo může trpět alergiemi, například na červené plody.
  • Objednejte léčbu o něco větší, než je nutné. Takže dáte kus těm lidem, kteří nemohli přijít.
  • Některé dorty podávají čerstvé ovoce a sladké omáčky zvlášť..
  • Okamžitě stanovit doručení svatební dezert do restaurace v cukrárně.
  • Milostný dort od by neměl být příliš tlustý, protože po hojném svátku chcete lehčí zákusky.
  • Postarejte se o krásný nůž a špachtli pro řezání dezertů.
  • Diskutujte v restauraci o dodávkách teplých nápojů k dezertům, protože ne každý chce jíst pečivo se studenými nápoji nebo dokonce suché.
  • Chcete-li vybrat vhodný cukrář, obraťte se na několik výrobců, prohlédněte si sortiment, fotografie předchozích děl. Nevzdávejte ochutnávky.

Stojan a počet úrovní

Důležitým bodem je výpočet hmotnosti dortu, který závisí na počtu hostů. Mnoho cukrovinek doporučuje takový standard - 100 - 150 g na osobu. Existují však nuance: když je náplň lehká, pak je tato norma vhodná, ale pokud jsou například koláče nasycené likérem, který dort ztěžuje a je naplněn vrstvou čokolády, je lepší každému přidělit 200 - 250 g. Hmotnost jedné porce se vynásobí počtem hostů, například při svatbě 50 osob by měl milostný dort vážit nejméně 7 kg.

Kromě toho existuje další důležitý detail: závislost počtu úrovní a hmotnosti dortu. Například dort ve třech úrovních by měl vážit nejméně 7-9 kg. Důvodem je skutečnost, že nižší úroveň váží 3 až 4 kg, aby vydržela další dvě úrovně a nezklamala. Pokud tedy máte svatbu pro 30 osob, pro kterou stačí 5 kg Lásky, nemůže být třístupňová. Pokud chcete víceúrovňovou váhu, pak vám není zakázáno vyrábět jednu úroveň falešné.

Je důležité vybrat stojan na milostný dort, ze kterého bude krásný a elegantní. Jeho použití má mnoho výhod, včetně:

  • Snadné podávání a přeprava.
  • Každá vrstva má svou vlastní desku, která jim zabraňuje selhání, usazení nebo dokonce zhroucení.
  • Dezert na stojanu vypadá vážně.

Navrhněte barvu a výplň

V koláči na dovolenou Láska, pokud jde o barvy, je kde se projít. Můžete bezpečně používat jasné barvy, které se nacházejí na obalech bonbónů z žvýkačky, které v dětství milují všichni: jasně růžová, modrá, světle zelená atd. Ale zde byste také měli vzít v úvahu barevné schéma samotné oslavy. Na světlém dortu vypadají vzory a reliéfy velmi krásně, ale na bílé jsou vizuálně rozmazané do jednoho místa. Kombinace dvou barev vypadá velmi stylově v designu Love dort od.

Medové a ořechové koláče, sušenky, jogurtová základna, pusinka se používají jako základ pro svatební dort. Pro dezert Love style je ideální sušenka, která může být provedena v jakékoli barvě na rozdíl od vrchní námrazy celého dortu. Plniva a vrstva ve formě tvarohu, soufflé, pasty s čokoládou a ořechy, ovoce, bobule, dokonale doplňují, takže dort je sladký a šťavnatý. Krém může být tvarohový jogurt, pudink, zakysaná smetana, krém a bílkovina.

Při výběru náplně berte v úvahu přání hostů a jejich vkus. Je nežádoucí používat příliš těžké mastné krémy. Berry a ovocné náplně, smetana, jogurt, soufflé - ideální pro svatební dort. Pokud je pochoutka víceúrovňová, kombinujte různé chutě, například jednu náplň - medový koláč, druhou - tiramisu. Těžší výplň by měla být ve spodní vrstvě a světlejší v horní vrstvě, aby si Love Love zachoval svůj tvar.

Dekorace a romantické citáty

Vizuální design je velmi důležitou součástí, protože v prvních minutách vzhledu dobrot se o to každý snaží. Venku je milostný dort potažen polevou nebo krémy. Skvělé příležitosti také otevírá marcipánová hmota, která se připravuje na základě mletých mandlí a práškového cukru. S jeho pomocí jsou formovány různé jemné detaily a postavy. Používá se také tmel..

Jako dekorace slouží figurky nevěsty a ženicha, prsteny, andělé, holubi. Pro téma Láska jsou postavy páru ideálně vhodné, které se podobají vnějším hrdinům z obalů slavné žvýkačky. Svatební téma na dortu může také vypadat jako řada nabídek, například ze stejných obalů na bonbóny:

  • Láska je znamení, že jaro je hned za rohem.
  • Láska je bezstarostná.
  • Láska má být daleko, ale psychicky blízko.
  • Láska je zmeškat film kvůli hledání jejího střevíčku.
  • Láska si nevšimne jejích vrásek.

Pokud si nepřejete plně sladit Loveovu gumu, není zakázáno vytvářet další romantické nápisy:

  • Roztomilá krátká láska nápis.
  • Texty pro první svatební tanec.
  • Dort se svatební přísahou.
  • Literární citáty o romantických pocitech.
  • Na boku léčení jsou nejrůznější básně.

Master class na vaření Love dort od

Chcete-li vyrobit dort pro lásku na svatbu, potřebujete následující produkty:

  • U červené sušenky: 1 sklenice cukru, mouky, 1 g barviva «Třešeň», 4 vejce, 1 lžička. prášek na pečení.
  • Pro tmel: 3 lžíce. l voda, 250 g moučkového cukru, 100 g marshmallows, škrob.
  • Pro výzdobu: čokoládová poleva.
  • Pro krém Meringue: 420 g práškového cukru, 4 proteiny.

Pojďme k pečení:

  • Ve vodní lázni rozpusťte marshmallows rychlostí: na 100 g marshmallow, důkladně promíchejte. Podle konzistence by měla být hmota lepkavá a měkká. Tmelík převalíme do škrobu, zabalíme fólií a na pár hodin vložíme do ledničky.

  • Pro sušenky, porazit cukr a vejce do bujné pěny, nalijte mouku, barvivo a prášek do pečiva. Nalijte do formy a pečte 45 minut. Když se sušenka ochladí, vyjmeme ji z tvaru.

  • Pro smetanu ve vodní lázni dejte směs prášku a bílkovin. Za stálého míchání se prášek rozpustí a odstraní se z tepla. Bělte bílky vysokou rychlostí mixérem, až je nadýchaná pěna asi 20 minut. Přidejte máslo při pokojové teplotě, nasekané na kousky. Pokračujte v bití pomalu, dokud nezískáte krémovou svěží hmotu..

  • Dort nakrájíme na tři části, navrstvené smetanou a zbývající povrch potřete. Vyrovnejte celý povrch a vložte na hodinu do chladničky.

  • Tmelíme tlouštkou s tlustou vrstvou o průměru více než sušenka. Roll na váleček, distribuovat po léčbě.

  • Vyrobíme srdce z tmelu, píchneme ho na drát a ozdobíme sušenku. Samostatně vyřezáváme více srdcí a rozdělujeme je na pečicí plochu.

  • Nápis dělá čokoláda.

Jak udělat postavy postav z tmelu

Tradičně jsou postavy z nevěsty a ženicha umístěny na milostný dort. Mohou líbat, držet se za ruce, jezdit v autě, tančit. Jejich vzhled je žádoucí, aby ztělesňovali životní styl novomanželů. Nejjednodušší způsob, jak je formovat pomocí tmelu. Jedná se o jedlou hmotu o vysoké viskozitě s adhezivní texturou. Je to jako plastelína. Pro výrobu sošek lásky se používají následující tmely:

  • Zlato - nerozpadá se a nerozpadá se, je založeno na medu.
  • Mléčné výrobky - vyrobené na bázi kondenzovaného mléka.
  • Želatina - používá se pro komplexní produkty.
  • Flower - používá se k vytváření okvětních lístků, květin.
  • Cukr - vyrobený na základě cukru, ale může se drobit, drobit.

Pokud nevíte, jak vyřezávat, pak to není problém. Níže uvádíme hlavní třídu fotografií, které podrobně ukazují postupné provedení každého prvku ženicha a nevěsty z tmelu. Podle těchto pokynů to udělá i dítě. Hrdinové hrdinů milostných pochoutek, které jsou uvedeny níže, se podobají páru zobrazenému na bonbónech stejné žvýkačky. Ženich má v ruce kufr, který ukazuje na bezprostřední cestu mladých.

Video: žvýkačky «Láska z»

Ve videu níže je jasně znázorněna varianta dortu pro lásku. Je vyroben ve tvaru obdélníku v jasně modré barvě, navenek zcela napodobuje tvar žvýkačky.

Související články

Plná verze
© Všechna práva vyhrazena.